イトメン チャンポンめんはどうしてこんなに美味しいのか
久しぶりにイトメン チャンポンめんのHPを見た。
ようわかりませんが、微妙にHPが面白くなっとった。。。（汗）
2012年にイトメン チャンポンめんの記事を書いたことがある。
4年ぶりのイトメン記事。
やっぱりイトメンチャンポンめんは旨い！
前回の記事で書き忘れていたけど、チャンポンめんを作る時の湯の量は、公式には500ｃｃ
と書かれているけど、私はいつも400～450ｃｃで。
500ｃｃやと薄い（個人的な感想。本来は薄味がウリらしい）
麺はいまどきのゴムみたいな麺と違い、昔ながらの麺なので伸びるのが早い（でも旨い）。
なので鍋で煮込むのはサッと軽くほぐす程度にして、まだ硬いぐらいのまま
どんぶりに盛ってしまう。
小袋のシイタケとエビは先入れが好きです。
サッポロ一番のラーメンには野菜などの具を入れたくなるけど、
イトメンチャンポンめんには具を入れずにストレートなほうが私は好きですな。
小エビとシイタケの風味がたまらんです。
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この記事へのコメント
おはようございます♪
醤油や素麺と並ぶ、たつの揖西の銘品と思いますが、ペヤングみたいに全国区になれんもんでしょうかね（笑）
醤油や素麺と並ぶ、たつの揖西の銘品と思いますが、ペヤングみたいに全国区になれんもんでしょうかね（笑）
幼少期にこれをはじめて食べた時には
他のラーメンとは違った感覚を受けました。
「エビ、シイタケ入り」ってのに物凄い
贅沢感を感じていた訳ですが（笑）
私の幼少期ですから、たぶんてんこちさんは
この世に存在していない時期かと…（笑）
他のラーメンとは違った感覚を受けました。
「エビ、シイタケ入り」ってのに物凄い
贅沢感を感じていた訳ですが（笑）
私の幼少期ですから、たぶんてんこちさんは
この世に存在していない時期かと…（笑）
真魚さん
ペヤングはしらんまに姫路のスーパーの売り場に並ぶようになりましたね。
残念ながら私にはペヤングの良さを理解することはできませんでした。
UFO派です(笑)
イトメンチャンポンめんもなにかのきっかけで全国区の商品になる可能性はあるかもしれませんね。
少なくとも、そうなれるだけの商品力はあると思うのですが。
ペヤングはしらんまに姫路のスーパーの売り場に並ぶようになりましたね。
残念ながら私にはペヤングの良さを理解することはできませんでした。
UFO派です(笑)
イトメンチャンポンめんもなにかのきっかけで全国区の商品になる可能性はあるかもしれませんね。
少なくとも、そうなれるだけの商品力はあると思うのですが。
ぞえさん
ボクは平成生まれなのでぞえさんの子供の頃のことはよくわからないですね。
昔、チャンポンめんに福袋で五円玉が入っとったことなんか全然知りませんよ！(笑)
ボクは平成生まれなのでぞえさんの子供の頃のことはよくわからないですね。
昔、チャンポンめんに福袋で五円玉が入っとったことなんか全然知りませんよ！(笑)
