以前、お好み焼き記事を書いたときにグルメな釣り人さんから

「ソースは名城！」というコメントをいただいた。


なんやねん、名城て・・・


そのときはその程度しか思わなかったが、


妙に、


「ソースは名城！」


という言葉が頭の片隅に残ったままだった。



以後、お好み焼きを食べるたび、オタフクやオリバーをお好み焼きにかけながら、



「ソースは名城！」


の言葉がリフレインしてくるようになってしまった。


自分でいうのもなんですが、単純で影響されやすいです。




なのでその後スーパーで名城ソースを買いましたが、






今では業務用を常備する立派な名城お好みソース派になりました。

「業務用」と書いてあるだけでプロフェッショナルな感じがしてテンションが上がる。



「兵庫播州の地ソース」・・・らしい。

地酒という言葉は良く聞くが、地ソースなるものがあることをこの時初めて知った。


味は・・・わたしは甘みが少なくあっさりしている。他の甘ったるいソースには戻れない、と感じて

いたのですが、奥さんは、十分甘い、あっさりはしてへん。。。ということらしいです。

どっちやねん。。。








そして辛口。

これは想像以上に辛い！

子供達は辛くて食べられません（笑）

最初は辛すぎて業務用のデカイのを買ったことを心底後悔していたけど、

不思議なことにしばらくするとまた食べたくなる辛さ。

特に焼きそばに使うと旨い。

ノーマルと辛口をミックスして使う裏技もある。



というわけで「ソースは名城！」です（笑）

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