メバルの煮つけ

2017年03月07日

先日釣ったメバルを煮付けにしてみた。

メバルの煮付けは、魚そのものの味を感じる薄味と、

ご飯がすすむ濃いめの味の二通りを我が家では作り分けますが、

今回は濃い味を。

ザラメを加えるとコクが出ておいしいです。

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コメント(2)

この記事へのコメント

こんばんは♪
美味しそうに仕上がってるますね♪
澄んだ薄味が食べたいですが、自家製やとついつい濃くして誤魔化してしまいます。作り分け出来るって凄いと思います(^.^)

2017年03月07日 18:29

真魚さん

薄味もおいしいし、甘辛い濃い味もおいしいしどっちもいいですね。
つぎは「澄んだ薄味」にしてみたいけど、釣れるんやろか。。。それが問題です（笑）

2017年03月07日 23:10

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