この週末はイカ釣りに行くことができなかったので、日曜日は家族で朝マズメサビキ釣り！

姫路港1万トン岸壁で朝日を眺めつつの釣りでしたが、ママカリの猛攻がすごかった。

それ以外にもボラや小イワシやカマスやヒイラギが釣れたので子供は喜んでましたが（アジだけ釣れず）

ママカリの料理ようせんので全てリリース。



アジフライをたらふく喰らう予定が計画倒れになってしまったので、冷凍保存しているアオリイカの刺身を夕食に。

冷蔵庫で3日寝かせてから冷凍しているので抜群の甘み旨みです。

釣りたてのフレッシュなのもおいしいですが、冷蔵庫で十分に寝かせると味がぜんぜん濃厚になりますな。

プロの料理人は1週間ほど寝かせる場合もあるとか。

またイカを補充しに行かねば・・・