アジの漬け丼

このあいだの小アジは漬け丼に。

適度な大きさに切ったアジの切り身を、ワサビ醤油にあえて酢飯の上に載せただけですが、めちゃうまでした。





ちょっと握ってみました。

口の中でホロリとくずれるように握りたいのですが、なかなか難しい。。。

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