日本海 春の味覚
舞鶴へ出張でした。
あちこち地方へ行くたびにご当地の海産物や農産物を
買って帰るのが楽しみです。
舞鶴の海産物店で買ったのはこれ。ホタルイカ。
写真ではなぜか白っぽいですが、実際は透明に近い綺麗な色でした。
とても１回や2回では食べきれない山盛りの量。
3キロぐらいありそうですが、なんとこれが５００円！！！
たまにスーパーでも茹で済みのものが売ってますが、小さいパックで
数百円しますよね。
早速、軽く茹でてから食べてみましたが、濃厚な旨みでとても
おいしくいただきました。
サイズが小さいのでメバルやガシラ釣りにも使えそう。。。
関連記事